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L' insalata era nell'oro. Cibo per il corpo, cibo per l'anima
- Editore:
Mattioli 1885
- Collana:
- CaffExpò
- Data di Pubblicazione:
- 6 maggio 2015
- EAN:
9788862614580
- ISBN:
8862614586
- Pagine:
- 60
- Formato:
- brossura
- Argomenti:
- Storia culturale e sociale, Orti
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Descrizione L' insalata era nell'oro. Cibo per il corpo, cibo per l'anima
Negli ultimi anni, l'orto è tornato alla ribalta come importante protagonista del paesaggio italiano. Questo libro vuole essere un'occasione per capire dove affondano le radici dell'orticoltura italiana e come la cultura abbia influenzato il comparto orticolo e i suoi protagonisti. Può un ritorno al passato contribuire in modo significativo a sfamare il pianeta?
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