Impatto ambientale e imballaggi. Una valutazione comparativa nella fiera ortofrutticola di Alessandra Castellini, Carlo Pirazzoli, Alessandro Ragazzoni edito da Franco Angeli
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Impatto ambientale e imballaggi. Una valutazione comparativa nella fiera ortofrutticola

Data di Pubblicazione:
16 Febbraio 2006
EAN:

9788846473677

ISBN:

8846473671

Pagine:
208
Formato:
brossura
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Descrizione Impatto ambientale e imballaggi. Una valutazione comparativa nella fiera ortofrutticola

I rifiuti e la loro gestione rappresentano oggi uno dei problemi più sentiti e dibattuti per il rilevante impatto che gli stessi esercitano sull'ambiente. Lo studio nasce con l'obiettivo principale di evidenziare se, quanti e quali vantaggi ambientali possa portare un moderno sistema di imballaggio che impiega cassette di plastica rigranulabile a sponde abbattibili per prodotti alimentari da consumo fresco. Trattandosi di una tematica di natura anche di tipo commerciale, non si poteva prescindere da una valutazione economica dell'utilizzo di cassette riutilizzabili e lavabili, supponendo che un effettivo abbattimento in termini di costi ne avrebbe favorito una diffusione più capillare.

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