L'imbroglio nella zuppa. Cosa bolle in pentola nel «mondo nuovo» del cibo
- Editore:
Andromeda
- Collana:
- Inediti
- A cura di:
- P. Brunetti
- Data di Pubblicazione:
- 2 aprile 2013
- EAN:
9788868320072
- ISBN:
886832007X
- Pagine:
- 166
- Formato:
- brossura
- Argomento:
- Industrie alimentari e affini
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Libro L'imbroglio nella zuppa. Cosa bolle in pentola nel «mondo nuovo» del cibo di Hans-Ulrich Grimm
Trama libro
Il libro è un'accusa contro l'industria alimentare senza scrupoli, le cui pratiche a forte impatto sociale avranno a lungo termine un peso maggiore della disoccupazione e della xenofobia. È anche una arringa a favore di una spesa intelligente.
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