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Igiene degli alimenti e HACCP. Modelli applicativi

Igiene degli alimenti e HACCP. Modelli applicativi

di Antonietta Galli Volonterio, Alberto Bertoldi


  • Editore: EPC Libri
  • Collana: Alimenti
  • Edizione: 2
  • Data di Pubblicazione: 2002
  • EAN: 9788881842285
  • ISBN: 8881842289
  • Pagine: 360

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