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Guida del viticoltore. Impianto e gestione del vigneto. Potatura e difesa dalle avversità. Aggiornamenti legislativi

Guida del viticoltore. Impianto e gestione del vigneto. Potatura e difesa dalle avversità. Aggiornamenti legislativi

di Carlo Saracco, Matteo Monchiero


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Descrizione del libro

Le innovazioni e le evoluzioni scientifiche succedutesi nell'ultimo decennio nel settore viticolo ed enologico hanno prodotto mutamenti radicali sia dal punto di vista scientifico che tecnico. Questo volume dà conto di tutte queste trasformazioni, affrontando questioni di grande attualità in materia scientifica, tecnica e legislativa.

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