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Guida al perfetto barman di Playboy

Guida al perfetto barman di Playboy

 


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  • Editore: Il Castello
  • Collana: Cucina
  • Data di Pubblicazione: ottobre 2007
  • EAN: 9788880395874
  • ISBN: 8880395874

Descrizione del libro

Ecco una guida di lusso per barman occasionali e professionisti. Il libro fornisce più di 400 ricette di cocktail per ogni occasione e palato, dal Manhattan Dry al Gin Fizz, ordinati per tipo di alcolico usato; le varie ricette sono accompagnate da prefazioni esaustive di origini e curiosità su vari vini, liquori, birra; centinaia di consigli utili per diventare barman: da come mixare a come presentare un drink, a come organizzare una festa e scegliere il vino giusto.

Voto medio del prodotto:  5 (5 di 5 su 1 recensione)

5Teniamo su i bicchieri!, 22-01-2015
di - leggi tutte le sue recensioni
Questa guida è proprio completa! Si può trovare tutto ma proprio tutto su come diventare dei perfetti barman. Dopo una prima parte dedicata all'arte del barman e a tutte le abilità che una barman deve possedere (come saper dosare, mescolare, shakerare e versare un drink), si passa a illustrare come preparare un vero e proprio cocktail. Infine ci sono anche alcuni capitoli dedicati al vino, alla birra, al sakè, agli aperitivi e a whisky, tequila, rum, vodka, gin, brandy, liquori, punch e infine alle bevande calde. Ovviamente sono presenti tutte le ricette, spiegate nel dettaglio, per realizzare e servire le varie bevande.
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