Guida bio selezione vini 2025
- Editore:
Rubbettino
- Collana:
- Varia
- Data di Pubblicazione:
- 13 dicembre 2024
- EAN:
9788849882193
- ISBN:
884988219X
- Pagine:
- 408
- Formato:
- brossura
- Argomento:
- Repertori e indirizzari
Libro Guida bio selezione vini 2025
Trama libro
Il volume che hai tra le mani è l'unica guida italiana che valorizza le scelte green ed ecosostenibili in agricoltura. Troverai una selezione di vini e di aziende nei 18 capitoli che corrispondono alle 18 regioni italiane. Un gruppo di degustatori alla cieca, guidati da Antonio Stanzione, ha schedato e raccontato i migliori viticoltori biologici, dalla Valle d'Aosta alla Sicilia, consigliando al viaggiatore e al degustatore la bottiglia migliore da stappare. "Guida Bio" è un prodotto editoriale innovativo, una guida ai vini dedicata esclusivamente ai prodotti provenienti da agricoltura biologica certificata o in conversione. Se per te l'agricoltura biologica è una scelta di consapevolezza, responsabilità, etica, lungimiranza e qualità, questa guida sarà la tua compagna di viaggio tra i vini bio del Belpaese. «Il vino resta sempre un prodotto di culto, che accende una gioia vitale e sanguigna, ma la dimensione ecologica del metodo di produzione apre ad una riflessione che va oltre i piaceri che può procurare». (dalla prefazione di Ettore Prandini)