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La guerra dei panettoni
- Editore:
Graphofeel
- Collana:
- Formniveau
- Data di Pubblicazione:
- 26 settembre 2019
- EAN:
9788897381921
- ISBN:
8897381928
- Pagine:
- 129
- Formato:
- brossura
- Argomento:
- Industrie alimentari e affini
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La guerra dei panettoni di Carlo Lotti
Descrizione libro
Preferisci il panettone o il pandoro? Uno scontro mitico tra le due specialità più famose dell'industria dolciaria italiana. Questo pamphlet, ricco di colte informazioni, trae spunto dalla competitività tra marchi come Motta, Alemagna, Bauli, Melegatti, per raccontare la fase epica del Made in Italy. Non mancano consigli su come riconoscere un panettone o un pandoro di qualità e, perché no, provare a realizzarne uno nell'intimità della propria cucina.
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