Grassi: buoni, cattivi o in equilibrio? Lipidomica pratica: dalla spesa al piatto in tavola
- Editore:
Mind Edizioni
- Collana:
- Manuali Mind
- Data di Pubblicazione:
- 6 febbraio 2026
- EAN:
9788869395499
- ISBN:
8869395499
- Pagine:
- 240
- Formato:
- brossura
- Argomento:
- Medicina e salute: opere divulgative
Libro Grassi: buoni, cattivi o in equilibrio? Lipidomica pratica: dalla spesa al piatto in tavola di Carla Ferreri
Trama libro
L'attuale squilibrio lipidico della popolazione, dovuto alla mancanza di conoscenza delle regole fondamentali, è legato all'aumento di gravi problemi di salute, come obesità e malattie metaboliche, nonché ai sintomi dell'infiammazione silente. Questo nuovo libro della dottoressa Carla Ferreri riprende e sviluppa gli argomenti del precedente "Dalla parte dei grassi", con l'obiettivo di spiegare il legame indissolubile tra i grassi e l'organismo. Offre regole pratiche per raggiungere l'equilibrio lipidico ideale a partire dalla lettura delle etichette e dalla spesa. Inoltre, attraverso ricette elaborate grazie a un innovativo "calcolatore lipidomico", insegna a combinare gli ingredienti per preparare piatti gustosi e sani, fondamentali per una vita longeva.
