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La grande tradizione della cucina italiana
- Editore:
Demetra
- Collana:
- Grandi libri di cucina
- Data di Pubblicazione:
- 4 settembre 2019
- EAN:
9788844053093
- ISBN:
8844053098
- Pagine:
- 384
- Formato:
- rilegato
Disponibile anche in E-Book
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Descrizione La grande tradizione della cucina italiana
Una vera e propria scuola di cucina per imparare a pulire e preparare carne, pollame, pesce, frutta e verdura e per conoscere le tecniche di cottura, di conservazione e le preparazioni di base. E un grande ricettario con 400 proposte di facile, media e alta difficoltà, i menu per le occasioni speciali e un capitolo dedicato al microonde. Tutto quello che dovete sapere, e che potete fare, per cucinare oggi le ricette di una volta.
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