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Il grande libro della polenta e altre ricette con la farina di mais

Il grande libro della polenta e altre ricette con la farina di mais

 


  • Editore: Gribaudo
  • Collana: Ricettari classici
  • Edizione: 2
  • Data di Pubblicazione: gennaio 2016
  • EAN: 9788858013274
  • ISBN: 8858013271
  • Pagine: 280
  • Formato: rilegato
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Descrizione del libro

Un fumante piatto di polenta, accompagnato da gustose preparazioni a base di carne, pesce, verdure o formaggi, trasforma un pranzo o una cena in una festa. E, per concludere, niente di meglio di un dolce dal sapore antico, sempre a base di farina di mais. Polenta pasticciata al ragù, baccalà alla vicentina, gnocchi di polenta alla fontina, dolce di polenta e mandorle e tante altre bontà da gustare in famiglia o con gli amici. Ricette realizzate con ingredienti semplici per riscoprire la soddisfazione di preparare in casa i migliori piatti della tradizione.


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