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Il grande libro della pasta

Il grande libro della pasta

di Anna Russo


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  • Editore: Piemme
  • Data di Pubblicazione: 2000
  • EAN: 9788838449000
  • ISBN: 8838449007
  • Pagine: 304

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Descrizione del libro

Se tradizione e fantasia si mettono al servizio della pasta, regina indiscussa della nostra tavola, nascono piatti golosi per gli occhi, deliziosi al palato, sani e genuini. E' ciò che è accaduto in queste pagine dove si susseguono oltre 300 ricette, dalle pastasciutte ormai leggendarie alle più originali, dalle succulente paste al forno alle freschissime insalate di pasta, dai timballi alle paste ripiene, tra un giro d'Italia in venti e più piatti e tantissimi trucchi per esaltare le virtù degli ingredienti e risparmiare tempo, denaro ed energie ottenendo sempre ottimi risultati.