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La grande cucina in metà tempo

La grande cucina in metà tempo

di Claudio Sadler, Daniele Lagostina


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  • Editore: Giunti Editore
  • Collana: Grandi cuochi
  • Illustratori: Brambilla F., Serrani S.
  • Data di Pubblicazione: ottobre 2010
  • EAN: 9788809749702
  • ISBN: 8809749707
  • Pagine: 192
  • Formato: rilegato

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Descrizione del libro

Un nuovo titolo, particolarmente originale, si aggiunge alla collana dei libri di Claudio Sadler. Da una sfida giocosa nasce una grande e nuova opera. Antipasti, primi piatti, secondi di pesce e di carne e persino dolci: non manca niente. In queste pagine, a ben vedere, si ritrova l'essenza della collana: ricette d'autore realizzabili anche da cuochi non provetti, grazie alla chiarezza espositiva e alla razionale applicazione delle regole che fanno di Claudio Sadler un impareggiabile maestro della cucina. Fra utili consigli e trucchi del mestiere, anche da questa inedita cucina d'autore, rapida e in metà tempo, emerge lo "stile Sadler" che premia la cultura italiana della tavola, la semplicità e la leggerezza.

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