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Il gourmet degli avanzi

Il gourmet degli avanzi

di Allan Bay, Fabiano Guatteri


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  • Editore: Touring
  • Collana: Guide enogastronomia
  • Data di Pubblicazione: settembre 2009
  • EAN: 9788836547326
  • ISBN: 883654732X
  • Pagine: 360
  • Formato: brossura

Descrizione del libro

Una guida che raccoglie 517 ricette per riutilizzare con efficacia e buon senso gli avanzi di cucina. Dall'agnello al forno alle zuppe, si susseguono in ordine alfabetico soluzioni geniali che trasformano gli avanzi del giorno prima in piatti appetitosi. Con questo ricettario cuoche esperte e gourmet improvvisati potranno così divertirsi e risparmiare sulla spesa quotidiana.

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