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Il Giappone in cucina. Ricette facili da realizzare in Italia

Il Giappone in cucina. Ricette facili da realizzare in Italia

di Kyoko Asada


  • Editore: Hoepli
  • Data di Pubblicazione: luglio 2015
  • EAN: 9788820367312
  • ISBN: 8820367319
  • Pagine: 192
  • Formato: rilegato

Descrizione del libro

La cucina giapponese non consiste solo di sushi e di tempura, ma anche di molte altre ricette che spesso non si trovano nei ristoranti giapponesi. Questo libro insegna a cucinare ottimi piatti tradizionali che, sani e leggeri, sono alla base della straordinaria longevità del popolo del Sol levante. L'ampio ricettario, suddiviso per portate, è riccamente illustrato con fotografie delle varie fasi di realizzazione e del risultato finale.

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