Il ghiottone. Verdure dell'orto vol.3

Una cucina dedicata ai prodotti della natura. Gli accostamenti tra le regine dell'orto e i primi piatti, il pesce e la carne danno vita a ricette uniche e gustose. E, a volte, anche a dolci inediti. Senza dimenticare i frullati, i succhi, le conserve, le marmellate, le salse e... gli aperitivi, i cocktails e i liquori. Questo volume racconta tutto ciò che dovete sapere per scegliere, preparare, cucinare e trasformare sempre queste verdure in una deliziosa e irresistibile avventura gastronomica.