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Gelati, sorbetti e semifreddi

Gelati, sorbetti e semifreddi

di Véronique de Meyer


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  • Editore: Fabbri
  • Collana: Cucina
  • Traduttore: Pradella C.
  • Data di Pubblicazione: luglio 2004
  • EAN: 9788845106873
  • ISBN: 884510687X
  • Pagine: 70
  • Formato: brossura

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Descrizione del libro

Per aprire un pasto importante, per accompagnare un piatto principale o un dessert, per una pausa rinfrescante in qualsiasi momento della giornata: dal classico gelato alla vaniglia al raffinato sorbetto allo champagne, dalla granita di melone profumata con anice stellato al parfait a base di mango o alla bomba gelata di frutti rossi. Questo manuale svela tante ricette sfiziose, facili da preparare e di sicuro successo. Spiegate passo passo e riccamente illustrate, sono preparazioni adatte a tutti, dal principiante al cuoco più esperto.


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