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Fruit & Flowers. Ediz. italiana

Fruit & Flowers. Ediz. italiana

di Donna Brown


In pubblicazione
  • Editore: Mondadori Electa
  • Data di Pubblicazione: gennaio 2011
  • EAN: 9788837077594
  • ISBN: 8837077599
  • Pagine: 208
  • Formato: rilegato

Descrizione del libro

Dopo il successo di Food and Flowers, l'amatissima autrice canadese, ormai italiana d'adozione, ritorna a stupire con una lettura creativa delle stagioni, alle quali ruba l'anima, il colore, il sapore per portarli in tavola, sia come decorazioni che come succulente pietanze. Oggetto di creazioni spiritose, a volte romantiche, a volte eccentriche è questa volta la frutta, insieme agli immancabili fiori. Che si tratti di profumatissime fragole o nespole primaverili, di rubiconde ciliegie e succose pesche d'estate, di castagne d'autunno o arance d'inverno, Donna Brown trova sempre il modo di rendere la frutta ammiccante, provocante, facendone vibrare ed esaltare la bellezza e, ovviamente, il sapore, in gustosissime portate. Le quattro stagioni sono spunti creativi per variazioni sul tema fiori. Dunque ricette, ma ricette "estetiche", che educano lo sguardo, alleggeriscono l'animo e, soprattutto, divertono. Perché, ammonisce l'autrice, "divertitevi e non abbiate paura di essere un po' kitsch!".