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I forzati della strada hanno fame! Alimentazione e dieta nel ciclismo eroico
- Editore:
Marcianum Press
- Data di Pubblicazione:
- 1 gennaio 2011
- EAN:
9788865120651
- ISBN:
8865120657
- Pagine:
- 153
- Formato:
- brossura
- Argomento:
- Cibo e società
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Descrizione I forzati della strada hanno fame! Alimentazione e dieta nel ciclismo eroico
Come mangiavano i pionieri del ciclismo, i "forzati della strada"? Cento anni fa non si parlava di alimentazione ma di come togliersi la fame, di come riuscire a sopportare il tormento di ore e ore in bicicletta, di come trovare per strada qualcosa da mettere sotto i denti. Di esperienza in esperienza, di aneddoto in aneddoto, di certezza scientifica.
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