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Al forno. Le buone ricette della tradizione

di Maxine Clark

  • Editore: Luxury Books
  • Collana: Luxury food
  • Data di Pubblicazione: settembre 2004
  • EAN: 9788875500153
  • ISBN: 8875500150
  • Pagine: 64
  • Formato: rilegato
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Descrizione del libro

Le ricette contenute in "Al forno" reinterpretano in chiave moderna (e con un occhio di riguardo al tempo di preparazione!) alcuni dei piatti classici della tradizione italiana. Dai cannelloni al forno al brasato, sino alle pere caramellate, includendo primi piatti, secondi di carne e di pesce, verdure e dolci.

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