I formaggi francesi
- Editore:
Mondadori Electa
- Collana:
- Guide Pratiche
- Data di Pubblicazione:
- 2003
- EAN:
9788837022402
- ISBN:
8837022409
- Pagine:
- 250
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Descrizione I formaggi francesi
Il volume è un repertorio che fornisce descrizioni accurate sull'aspetto, il sapore, l'aroma e le caratteristiche di ciascun formaggio, con un efficace sistema di simboli e di approfondimenti tematici. Inoltre, il libro offre i consigli di esperti enologi sui vini, i distillati e le bevande da degustare con ogni formaggio francese.
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