Food designing. Ediz. italiana e inglese di Martí Guixé, Inga Knölke edito da Corraini
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Food designing. Ediz. italiana e inglese

Editore:

Corraini

Edizione:
2
Data di Pubblicazione:
1 Maggio 2015
EAN:

9788875705053

ISBN:

8875705054

Pagine:
224
Formato:
brossura
Argomenti:
Illustrazione e grafica pubblicitaria, Cibo e società
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Descrizione Food designing. Ediz. italiana e inglese

Anche il cibo, e il modo in cui lo consumiamo, può essere progettato: Martí Guixé ne dà innumerevoli esempi squadrando patate, costruendo strutture molecolari a base di olive e stuzzicadenti, progettando ristoranti che sfruttano l'energia del sole per cuocere gli alimenti o creando una nebbia artificiale per interni fatta con gin tonic. Questa nuova edizione, rivista e ampliata con 32 pagine e 40 nuovi progetti, documenta 20 anni di lavoro di Martí Guixé attorno al food design, facendo il punto sulla sua ricerca dai primi progetti del 1995 agli ultimi lavori del 2015.

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