Fisiologia applicata allo sport. Aspetto energetico, nutrizionale e performance

Oltre alla trattazione della fisiologia del lavoro muscolare (con i suoi classici temi: bioenergetica, funzione neuromuscolare, neuroendocrina, cardiovascolare, polmonare e influenza dei fattori ambientali sull'attività fisica), il testo considera alcune aree emergenti: nutrizione, relazioni tra attività fisica e sistema immunitario, determinazione della composizione fisica, dipendenza dell'obesità da un fattore genetico, trattazione di alcuni parametri mediante il metodo allometrico, relazione tra attività fisica e produzione di radicali ossidanti.