Fast food nation
- Editore:
Net
- Collana:
- Saggi
- Traduttore:
- Gini M. G.
- Data di Pubblicazione:
- 2004
- EAN:
9788851521493
- ISBN:
8851521492
- Pagine:
- 382
Descrizione Fast food nation
La determinazione delle industrie alimentari nel ricercare l'omogeneizzazione dei prodotti e la rapidità del consumo non solo ha drasticamente trasformato la nostra dieta, ma ha prodotto radicali mutamenti nell'economia e nel mercato del lavoro, con effetti spesso distruttivi. Eric Schlosser esplora l'universo che circonda un fenomeno alimentare di proporzione mondiale. Dallo sfruttamento di massa di adolescenti sottopagati agli stabilimenti industriali dove si producono manzi e patate, fino ai giganteschi mattatoi gestiti dalle multinazionali della macellazione. Dopo avere scoperto perché le patatine fritte sono così gustose o cosa si nasconde tra le due fette di pane al sesamo, saranno in molti a rimpiangere la dieta mediterranea.
Recensioni degli utenti
Un morso!-27 Luglio 2010
Tutto quello che c'è dietro le multinazionali dei fast food. Un racconto inquietante...Ma lo avreste mai detto che dietro ad un panino c'è tutto questo?