Fast food nation. Il lato oscuro del cheeseburger globale
- Editore:
Il Saggiatore
- Collana:
- Saggi. Tascabili
- Data di Pubblicazione:
- 15 maggio 2008
- EAN:
9788856500288
- ISBN:
8856500280
- Pagine:
- 382
- Formato:
- brossura
Fast food nation. Il lato oscuro del cheeseburger globale di Eric Schlosser
Descrizione libro
I fast food sono in ogni angolo del pianeta. Servizio rapido, prezzi bassi e offerta omologata da Bangkok a Caracas. Dov'è il trucco? Eric Schlosser ha seguito a ritroso il percorso del cheeseburger e ha visto cose che voi consumatori non potreste neanche immaginare: laboratori dove si creano i sapori e impianti il cui unico scopo è produrre la patatina fritta perfetta. Ha intervistato i pochi allevatori di bestiame rimasti indipendenti in un mercato dominato delle multinazionali, i ragazzi che per un salario minimo servono dietro il bancone, i lavoratori immigrati che rischiano le dita in immensi impianti di macellazione. Appassionante libro inchiesta, Fast Food Nation svela le verità occulte e occultate del gigantesco sistema economico che ha modificato l'economia e la cultura di interi paesi.
Descrizione
Vi siete mai chiesti perché mangiare in un fast food è così economico? Oppure perché i panini di McDonald's hanno tutti lo stesso retrogusto? O come si realizza una patatina fritta perfetta? Dalla Cina al Brasile, da Tahiti alla Germania, ovunque campeggiano le insegne dei fast food. I ristoranti sono luminosi, il servizio è rapido, i bambini possono giocare e portarsi a casa dei regali: dov'è il trucco? In questo libro troverete le risposte a tutti questi interrogativi, scoprendo come l'industria del fast food sia ormai un unico e gigantesco sistema economico dai mille tentacoli, in grado di modificare radicalmente la produzione e il consumo di cibo, l'economia, la cultura dei paesi in cui è presente.
