I fagioli
- Editore:
Pisani
- Collana:
- Erbe e frutti della terra
- Illustratore:
- Seignobos F.
- Traduttore:
- Angelini F.
- Data di Pubblicazione:
- 27 febbraio 2013
- EAN:
9788887122398
- ISBN:
8887122393
- Pagine:
- 96
- Formato:
- brossura
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Descrizione I fagioli
I fagioli nutrono gli uomini da più di settemila anni. Grazie alle loro conoscenze agrarie gli indiani d'America li hanno migliorati e ne hanno fatto, insieme al mais e alla zucca, uno degli elementi di base della loro alimentazione. La conoscenza di questi legumi in Europa è successiva alla scoperta dell'America, alla quale ha fatto seguito una immediata diffusione in Italia, nel sud della Francia e infine in tutti gli altri paesi.
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