C'era una volta il forno di una volta di Nicola Rizzi edito da BMG Editrice

C'era una volta il forno di una volta

Editore:

BMG Editrice

A cura di:
G. Caserta
Illustratore:
Mitarotanda P.
Data di Pubblicazione:
2009
EAN:

9788896752005

ISBN:

8896752000

Pagine:
64
Formato:
brossura
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Descrizione C'era una volta il forno di una volta

Nelle famiglie materane si consumava moltissimo pane. Se ne mangiava la mattina, a mezzogiorno e a sera. Era pane buonissimo. Ma i materani non se ne rendevano conto. Per loro era soltanto un alimento indispensabile e ineliminabile. Tutto questo è accaduto fino al 1950 circa. Dopo quell'anno, in coincidenza con la rivoluzione, anche alimentare, che toccò l'Italia, a Matera cominciarono ad arrivare altri cibi, o se ne prepararono di nuovi. Si cominciò ad avere il consumo della carne, del pesce, del burro, dei cibi in scatola in genere... Il benessere consentì di usare in modo più diffuso l'olio d'oliva, il vino, la frutta, anche esotica. Molti cibi arrivavano già belli e confezionati.

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