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Enciclopedia del vino

Enciclopedia del vino

di P. Della Rosa (a cura di)


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  • Editore: Garzanti Libri
  • Collana: Le Garzantine
  • A cura di: P. Della Rosa
  • Data di Pubblicazione: novembre 2009
  • EAN: 9788811505235
  • ISBN: 8811505232
  • Pagine: 761
  • Formato: brossura

Descrizione del libro

Il volume presenta un dizionario completo sul vino: vitigni, viticultura, produttori e vini d'Italia e del mondo, la vinificazione, le modalità di conservazione, la degustazione e i modi per servire i vino, la storia. Completano il volume gli indici geografici.

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