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Ecocidio. Ascesa e caduta della cultura della carne

Ecocidio. Ascesa e caduta della cultura della carne

di Jeremy Rifkin


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  • Editore: Mondadori
  • Collana: Saggi
  • Data di Pubblicazione: 2001
  • EAN: 9788804495215
  • ISBN: 8804495219
Presentando dati di fatto sconcertanti, spaziando sapientemente dall'antropologia alla storia, dall'economia all'ecologia, Jeremy Rifkin formula il suo atto di accusa contro la "cultura della bistecca" che ha in buona parte caratterizzato il mondo in cui viviamo. La storia raccontata dall'autore parte dagli albori della civiltà umana - quando si riteneva che i bovini avessero un potere mistico e la loro carne proprietà magiche - per giungere ai nostri giorni, in cui un'altra forma di moderno misticismo è simboleggiata in ogni città dagli archi dorati della McDonald's. Gli effetti nocivi sulla salute dell'uomo provenienti dal consumo di carne sono provati scientificamente e anche i suoi terribili effetti ecologici.

Note su Jeremy Rifkin

Jeremy Rifkin è nato a Denver, negli Stati Uniti, il 26 gennaio del 1945. Si è laureato alla facoltà di Economia della Wharton School, presso l’Università della Pennsylvania. Si è poi specializzato in Affari internazionali presso la Fletcher School of Law and Diplomacy della Tufts University. Durante gli anni Sessanta e Settanta, è stato un attivista del movimento pacifista. Nel 1969 ha fondato la Citizens Commission con l’obiettivo di denunciare i crimini di guerra avvenuti durante il conflitto in Vietnam. E’ fondatore e presidente della Foundations on Economic Trends e presidente della Greenhouse Crisis Foundation. Autore di numerosi saggi, il suo impegno politico a favore della pace e della tutela dell’ambiente si è riflesso in numerose sue opere. Jeremy Rifkin è vegetariano e il suo impegno nel settore economico e politico ha avuto ripercussioni importanti anche al di fuori dei confini degli Stati Uniti.