E-book di Marco Bianchi

Marco Bianchi (Milano 1978) è un cuoco, personaggio televisivo e blogger italiano. Diplomato come Tecnico di Ricerca Biochimica, ha lavorato all’istituto FIRC di Oncologia Molecolare a Milano. Nel 2008 inizia a collaborare con Umberto Veronesi e la sua fondazione nel ruolo di divulgatore scientifico, entusiasmandosi sempre più alla cucina, diventata la sua nuova passione. Il suo obiettivo è quello di Food Mentor, ossia il promotore di una corretta alimentazione. Nel suo “Cucinare è un atto d'amore. La mia dieta tra emozioni, prevenzione e benessere” guida il lettore con ricette, foto e consigli, sottolineando il fatto che nutrire qualcuno sia una gesto di familiarità e condivisione, ma soprattutto, d’amore.