Ebook Il ritorno alla competitività dell'espresso italiano.
- Editore:
Franco Angeli Edizioni
- EAN:
9788891704825
- Pagine:
- 445
- Formato:
- Protezione:
- DRM Adobe
- Dimensione:
- 6.64 Mb
Disponibile anche in
formato cartaceo
Acquistabile con
o
o
o
Descrizione Ebook Il ritorno alla competitività dell'espresso italiano.
Il volume pone l’attenzione sul canale Ho.re.ca. (Hotel, Restaurant, Catering), il canale storico del caffè espresso italiano, in cui operano oltre 700 torrefazioni. L’evoluzione che si sta verificando nel contesto internazionale, con l’affermazione di nuovi competitors e la diffusione del consumo di caffè anche in Paesi tradizionalmente lontani a questa bevanda, pongono nuove opportunità e allo stesso tempo nuove sfide alle imprese italiane.
o 3 rate senza interessi o fino a 12 rate con 
