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Carnia la mia terra, sedici menu e altre storie. E-book

Carnia la mia terra, sedici menu e altre storie. E-book

di Fulvio De Santa


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  • Editore: Youcanprint
  • Data di Pubblicazione: giugno 2014
  • Dimensione: 0.66 MB
  • Formato: EPUB
  • Protezione: Non Protetto
  • Dettagli Protezione: Nessuno
  • EAN: 9788891145567
Fulvio De Santa originario di Forni di Sopra provincia di Udine classe ’54 ci fa dono della sua arte culinaria attraverso dei menu tratti dal vasto repertorio della cucina Carnica, friulana. 16 ricette friulane impreziosite dalle storie che lo chef Fulvio De Santa ha voluto raccontare per ciascuno dei 16 menu qui proposti: aneddoti, tradizioni, occasioni speciali. Nuovi ingredienti che si vanno a aggiungere a quelli più consueti, solleticando allo stesso tempo l’appetito e la curiosità del lettore.