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La scienza in cucina e larte di mangiar bene. E-book

La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene. E-book

di Pellegrino Artusi


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  • Editore: REA Multimedia
  • Data di Pubblicazione: settembre 2012
  • Dimensione: 0.7 MB
  • Formato: EPUB
  • Protezione: Watermark
  • Dettagli Protezione: Nessuno
  • EAN: 9788874171873
Il libro La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene, scritto da Pellegrino Artusi nel 1891, ebbe al suo tempo un incredibile successo, anche perché è la prima opera del genere in cui, con stile insieme brioso e bonario, vengono descritte e commentate una serie di ricette della cucina tradizionale italiana, accessibili alla tipica famiglia borghese del tempo.


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