Ebook Alla tavola dellla longevità

Dallo scienziato inserito da «Time» fra le 50 persone più influenti al mondo nell'ambito della salute

«Valter Longo spiega come gli alimenti possono diventare i migliori alleati per vivere piu? a lungo.»
L'Espresso

«La dieta della longevita? e? diventato un caso editoriale mondiale, tanto che il Time ha eletto Longo «guru della lunga vita».»
Corriere della Sera

«L'eta? ha le ore contate: la soluzione (geniale) arriva da uno scienziato italiano.»
Gioia

LA RIVOLUZIONE LONGO CONTINUA: OLTRE 200 RICETTE PER SEGUIRE OGNI GIORNO LA DIETA DELLA LONGEVITÀCon il bestseller La Dieta della Longevita?, Valter Longo ci ha dimostrato che il cibo e? un alleato indispensabile per vivere sani e a lungo e che si puo? abbattere il rischio delle malattie legate all’invecchiamento. In questo secondo libro, Longo aggiorna il lettore sui risultati delle ultime ricerche sulla Dieta Mima-Digiuno e lo accompagna in un viaggio tra tradizione e scienza, alla scoperta delle zone piu? longeve d’Italia e dei piatti che favoriscono la longevita?. Il volume include più di 200 ricette tradizionali provenienti da tutte le regioni d’Italia, scelte sulla base della loro aderenza alla Dieta della Longevita?, e i metodi di cottura per massimizzarne le caratteristiche nutrizionali. Promuovendo una cucina sana che utilizza ingredienti del territorio, Valter Longo dimostra che i piatti della longevita? fanno parte della nostra storia, anche se oggi rischiano di scomparire.