€ 4.99
EPUB protetto da Watermark
Download immediato
Dalla salute a tavola alla pireteria alimentare. E-book

Dalla salute a tavola alla pireteria alimentare. E-book

di Francesca D'Onofrio


Download immediato
  • Editore: Booksprint
  • Data di Pubblicazione: maggio 2012
  • Dimensione: 3.04 MB
  • Formato: EPUB
  • Protezione: Watermark
  • Dettagli Protezione: Nessuno
  • EAN: 9788865959640
Questo articolo è acquistabile
con il Bonus Cultura "18app"
Gli ultimi anni sono stati caratterizzati da numerose “emergenze alimentari”, come conseguenza di contaminazioni intenzionali meglio conosciute come “frodi alimentari”, che si manifestano in qualsiasi punto della filiera agroalimentare e, affliggono il nostro continente. I rischi per la salute legati all’alimentazione, hanno comportato preoccupazioni presso i consumatori che reclamano, da tempo, “Qualità e Sicurezza alimentare”. Queste dipendono dall’impegno di tutti i soggetti coinvolti in quella complessa catena che va dal "campo alla tavola".


Ultimi prodotti visti