Ebook L'interpretazione dei sughi
- Editore:
Giunti
- EAN:
9788809833326
- Protezione:
- DRM Adobe
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Descrizione Ebook L'interpretazione dei sughi
Oltre 400 ricette e gli abbinamenti ideali di ciascun sugo. Per trovare sempre il condimento perfetto a ogni piatto!
Un repertorio unico di sughi, salse e ragù, raccolto con lo scopo di rispondere alla domanda «Come lo condisco?».Perché in cucina nulla più di un sugo ha la capacità di trasformare un piatto: a volte serve ad accompagnarlo, altre a completarlo, altre ancora può esserne l'essenza stessa. In ogni caso ne diventa parte essenziale. Provare per credere.
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