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Domani sarà più buono. Da ogni piatto possono nascere nuove ricette

Domani sarà più buono. Da ogni piatto possono nascere nuove ricette

di Bruno Barbieri


  • Editore: Mondadori Electa
  • Collana: Cucina d'autore
  • Illustratore: Scatà S.
  • Data di Pubblicazione: aprile 2019
  • EAN: 9788891819222
  • ISBN: 8891819220
  • Pagine: 224
  • Formato: rilegato
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Descrizione del libro

"Cosa si può fare se restano degli avanzi, se rimangono dei pomodori, del ragù di carne, un pezzo di rombo? Sono occasioni per far nascere altri piatti: non occorre scrivere una nuova ricetta, basta seguire la fantasia e il giorno dopo il piatto sarà più buono. Sostenibilità, lotta agli sprechi, consapevolezza alimentare: nelle cucine di casa, come in quelle delle navi, sono i valori che mi hanno spinto a scrivere questo libro e che ho ritrovato nel progetto 4goodfood di Costa Crociere." Bruno Barbieri
Con fotografie di Stefano Scatà.

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