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Dolci senesi. Antichi ingredienti, mani sapienti, prodotti sopraffini. Ediz. italiana e inglese
- Editore:
EDIFIR
- Traduttore:
- Titcomb S.
- Data di Pubblicazione:
- 31 marzo 2013
- EAN:
9788879705141
- ISBN:
8879705148
- Pagine:
- 96
- Formato:
- brossura
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Descrizione Dolci senesi. Antichi ingredienti, mani sapienti, prodotti sopraffini. Ediz. italiana e inglese
I dolci senesi sono il risultato dell'incontro tra ingredienti sopraffini, abili mani e accurate ricette. Pasticceri, farmacisti, fornai, artigiani, medici, massaie, appassionati, sono i protagonisti, che ci fanno capire che, a parità di strumenti (in questo caso le materie prime) ciò che fa la differenza è un ingrediente soltanto: il fattore umano.
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