Dimagrire con la dieta Low Carb

La dieta Low Carb consiste in una drastica riduzione dell'apporto giornaliero di carboidrati (meno di 100 grammi al giorno, cioè meno del 30% del totale dei nutrienti) a favore di un incremento dei grassi (50-60%) e delle proteine (25-30%). In questa guida vedremo cosa comporta la carenza di carboidrati e perché faccia dimagrire velocemente.