Il digiuno intermittente. Tutti i benefici dell'alimentazione circadiana (e le risposte ai tuoi dubbi)
- Editore:
Gribaudo
- Collana:
- Salute e cibo
- Data di Pubblicazione:
- 17 ottobre 2023
- EAN:
9788858046821
- ISBN:
885804682X
- Pagine:
- 160
- Formato:
- brossura
Libro Il digiuno intermittente. Tutti i benefici dell'alimentazione circadiana (e le risposte ai tuoi dubbi) di Antonio Paoli, Antonella Viola
Trama libro
Dalla collaborazione di due esperti autorevoli nel campo scientifico, l’immunologa Antonella Viola e il ricercatore Antonio Paoli, nasce una guida pratica sul digiuno intermittente, un tema sempre più in voga, ma che suscita ancora considerevoli perplessità circa la sua autentica efficacia. Quali sono gli aspetti scientifici che sostengono il digiuno intermittente? Attraverso un excursus storico-culturale i due autori dimostrano come il digiuno abbia sempre fatto parte dell'esperienza umana e condividono con i lettori le ragioni principali per intraprendere questo modello alimentare. Nel libro vengono fornite informazioni in merito alle differenze tra digiuni a breve e lungo termine, ai vantaggi per il nostro organismo e al rapporto con l'attività fisica. Non solo, vengono sciolti nodi concettuali, chiariti miti e realtà e forniti strumenti concreti, basati su fonti affidabili e di rigore scientifico, per una pratica corretta. L’opera “Il digiuno intermittente. Le verità dietro i falsi miti (e perché dovresti farlo anche tu)” si distingue come la principale e più autorevole esplorazione dell'argomento in Italia, offrendo una visione critica e affidabile dell'applicazione di questa metodologia.
