La dieta del microbioma. Prenditi cura del tuo intestino per potenziare le difese immunitarie, eliminare gli attacchi di fame e perdere peso senza fatica

Michael Mosley ci illumina il cammino verso la salute e la forma fisica con La dieta del microbioma, un sistema alimentare studiato appositamente per renderci più tonici, più forti, meno malati e soprattutto più felici. Il microbioma è quell’insieme di microrganismi che vivono nel nostro intestino e che lo fanno funzionare più o meno bene. L’alimentazione scorretta, lo stress e l’uso eccessivo di antibiotici che caratterizza la nostra contemporaneità con una eccessiva medicalizzazione del paziente portano a conseguenze non buone e ad un aumento di peso. La dieta del microbioma vuole appunto rinforzare il nostro ecosistema, garantendo la salute di corpo e psiche. Mosley ci fornisce così numerosi esempi di alimentazione che può andare a rinforzare quei miliardi di microrganismi che ci fanno stare bene o male, aumentando i batteri che sono necessari per il nostro corpo e anche i neuroni presenti nell’intestino. La dieta del microbioma è una scoperta bella e importante che aiuta a rivalutare lo stile di vita, considerando la possibilità di prendere meno medicine e di nutrirsi meglio. Tante ricette non solo salutari, ma anche deliziose, permetteranno di cambiare ognuno di noi, trasformando per sempre il nostro modo di nutrirci.