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La dieta del digiuno

La dieta del digiuno

di Umberto Veronesi


  • Editore: Mondadori
  • Collana: Oscar bestsellers
  • A cura di: G. Luini, L. Titta
  • Data di Pubblicazione: maggio 2016
  • EAN: 9788804666561
  • ISBN: 8804666560
  • Pagine: 140
  • Formato: brossura
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Descrizione del libro

Oncologo di fama internazionale, Umberto Veronesi si è sempre impegnato, oltre che nella cura, anche nella prevenzione dei tumori, promuovendo stili di vita più sani: fare attività fisica, evitare di fumare, mangiare bene e poco ogni giorno. Una dieta corretta ed equilibrata, infatti, unita ad abitudini salutari, è spesso in grado di scongiurare l'insorgere di gravi patologie. Ma se i dati della ricerca scientifica confermano sempre di più lo stretto legame fra cibo e salute - come ricorda Veronesi -, purtroppo nella nostra società il problema della sovralimentazione viene spesso sottovalutato, o affrontato solo da un punto di vista estetico, dimenticando che l'eccesso di calorie introdotte nell'organismo attraverso il cibo è responsabile di disfunzioni cardiocircolatorie, diabete, cancro e può essere anche causa di mortalità precoce. Per garantirci una sana longevità occorre però ripensare il modo in cui ci nutriamo: è necessario basare l'alimentazione su una dieta adeguatamente variata, che moderi i grassi e non dimentichi mai frutta e verdura; optare non solo per l'eliminazione del consumo di carne ma anche per la progressiva riduzione delle porzioni e delle calorie; scegliere di mantenere il giusto peso corporeo, in un rapporto intelligente benessere, attività fisica e psiche. In questo libro, Veronesi definisce le linee guida di un'alimentazione sana, proponendo anche un suo personale piano di dimagrimento.

Tutti i libri di Umberto Veronesi

Voto medio del prodotto:  3 (3 di 5 su 2 recensioni)

2I consigli dell'oncologo, 22-02-2017
di - leggi tutte le sue recensioni
Fa gola solo per il nome. Veronesi è un modello. Però questo libro non ha placato molti miei dubbi e l'ho trovato incompleto e a tratti possibilmente incoerente. Lo consiglio per una lettura leggera...
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4Sintesi del pensiero dell'autore, 21-10-2014
di - leggi tutte le sue recensioni
Seguo Veronesi da sempre, come oncologo; mi affascina il suo modo di essere educato e garbato, mai insistente.
Questo libro spiega in semplici parole perché dovremmo assolutamente modificare la nostra alimentazione, partendo dall'abbandonare la carne e arrivando al mangiare carboidrati, che siano però quelli giusti! Tutto ciò viene argomentato con una spiegazione scientifica alle spalle.
Lo consiglio a tutti.
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