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Delizie farcite. Ediz. a colori
- Editore:
Bibliotheca Culinaria
- Collana:
- Piccole golosità
- Illustratore:
- Hiroko M.
- Traduttore:
- Alfinito R.
- Data di Pubblicazione:
- 30 settembre 2005
- EAN:
9788886174756
- ISBN:
8886174756
- Pagine:
- 64
- Formato:
- rilegato
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Delizie farcite. Ediz. a colori di Catherine Quévremont
Descrizione libro
Trenta ricette classiche e innovative che spaziano da contorni sfiziosi a secondi di grande impatto, da sostanziosi piatti unici a sorprendenti dessert. Tutti impiegano ripieni e farce a grande vantaggio del gusto e dell'estetica del piatto. Lasciatevi tentare! Faraona ai marroni, Coniglio ai datteri, Cozze rosso e oro, Millefoglie di pesce, Peperoncini al baccalà, Mele al foie gras - sono solo un piccolo assaggio delle tante bontà scovate dall'autrice. In più, consigli per sposare pietanze e farciture ed astuzie per risparmiare tempo.
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