Delizie farcite. Ediz. a colori di Catherine Quévremont edito da Bibliotheca Culinaria
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Delizie farcite. Ediz. a colori

Illustratore:
Hiroko M.
Traduttore:
Alfinito R.
Data di Pubblicazione:
30 settembre 2005
EAN:

9788886174756

ISBN:

8886174756

Pagine:
64
Formato:
rilegato
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Delizie farcite. Ediz. a colori di Catherine Quévremont

Descrizione libro

Trenta ricette classiche e innovative che spaziano da contorni sfiziosi a secondi di grande impatto, da sostanziosi piatti unici a sorprendenti dessert. Tutti impiegano ripieni e farce a grande vantaggio del gusto e dell'estetica del piatto. Lasciatevi tentare! Faraona ai marroni, Coniglio ai datteri, Cozze rosso e oro, Millefoglie di pesce, Peperoncini al baccalà, Mele al foie gras - sono solo un piccolo assaggio delle tante bontà scovate dall'autrice. In più, consigli per sposare pietanze e farciture ed astuzie per risparmiare tempo.

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