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Curcuma, zenzero, peperoncino... e altre sfiziose spezie: ricette e rimedi

Curcuma, zenzero, peperoncino... e altre sfiziose spezie: ricette e rimedi

di Alessandra Artale


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  • Editore: Editoriale Programma
  • Data di Pubblicazione: maggio 2016
  • EAN: 9788866433828
  • ISBN: 8866433829
  • Pagine: 125
  • Formato: brossura

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Descrizione del libro

Un viaggio nella storia delle spezie, vale a dire quel mondo dal profumo inebriante, dalle mille sfumature, coloratissimo, intrigante, misterioso, che rimanda a terre lontane e bazar orientali. Un libro per conoscere meglio alcune delle spezie più usate, dal peperoncino allo zafferano, e per scovare gli usi meno noti di questo straordinario dono della natura, dalle proprietà medicinali ai rimedi di bellezza per finire con qualche sfiziosissima ricetta, vegetariana e non, per esaltare il sapore di cibi anche semplici con la complicità di bacche, fiori, semi e radici.