Cuore di pietra. Un viaggio nell'anima dei vini del Carso
- Editore:
Hammerle Editori in Trieste
- Edizione:
- 2
- Data di Pubblicazione:
- 2016
- EAN:
9788898422227
- ISBN:
8898422229
- Pagine:
- 288
- Formato:
- brossura
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Descrizione Cuore di pietra. Un viaggio nell'anima dei vini del Carso
"Cuore di pietra", racconta la storia, le tradizioni e le caratteristiche dei principali vini della provincia di Trieste attraverso una serie di incontri con gli uomini e le aziende che da generazioni, con sapienza e passione, producono la Malvasia istriana, la Vitovska, il Refosco e il Terrano. Un percorso che diventa quasi viaggio iniziatico e metafora del rapporto tra uomo e natura e che si snoda in un territorio di particolare bellezza, sferzato dal vento di Bora e incastonato fra la roccia e il mare. Questa seconda edizione è stata riveduta ed ampliata al fine di riportare in maniera ancora più esaustiva il percorso compiuto dall'autore attraverso il Carso triestino, il Breg e Muggia.
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