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Un cuore da nutrire. Ingredienti e sentimenti giapponesi

di Motoko Iwasaki

  • Editore: Ali Ribelli Edizioni
  • Data di Pubblicazione: ottobre 2019
  • EAN: 9788833464626
  • ISBN: 8833464628
  • Pagine: 184
  • Formato: brossura
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Descrizione del libro

"Un cuore da nutrire" è un viaggio nella cultura non solo gastronomica del Paese del Sol Levante: dall'incontro con il maestro di cucina di un grande tempio zen ai ricordi di una difficile infanzia, ogni racconto, in uno stile originale, immaginifico e allo stesso tempo leggero, sa stimolare confronti e riflessioni sul significato profondo della relazione tra cibo e anima. È un libro dedicato a chi vuole conoscere il vero Giappone e a chi rifugge dai luoghi comuni per cercare l'essenza delle cose. "E quando desidero generare dentro di me la magnanimità chiamata Daishin, un grande cuore, come una grande montagna, o un grande oceano, senza preconcetti, senza esaltazioni e condizionamenti, non posso che costruirla sulla base di questi sentimenti a me carissimi".