Cucino pizza e stuzzichini. Il gusto del vero fast food mediterraneo
- Editore:
De Agostini
- Collana:
- Cucino io
- Data di Pubblicazione:
- 13 settembre 2007
- EAN:
9788841839805
- ISBN:
8841839805
- Pagine:
- 209
- Formato:
- rilegato
Descrizione Cucino pizza e stuzzichini. Il gusto del vero fast food mediterraneo
Pizze, calzoni, focacce, torte salate, stuzzichini. Oltre 160 ricette illustrate, divertenti e ricche di suggerimenti per risolvere con originalità aperitivi, buffet e cene informali. Ogni sezione è introdotta da una breve scuola che raccoglie trucchi e consigli sulle tecniche di base. Tutte le ricette sono corredate da indicazioni su tempi e difficoltà di preparazione e da proposte sul vino da abbinare.
Recensioni degli utenti
Pizze e focacce in tante varianti-27 luglio 2011
Sulla scia degli altri volumi della stessa collana, questo libro ha il pregio di spiegare in modo dettagliato e appassionante come prepariare gustose varianti della classica pizza, con una parte consistente del ricettario dedicata alla preparazione delle focacce. Utile anche per trarre nuovi spunti e reinventare un piatto principe della nostra cucina.
