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La cucina venezuelana. 190 ricette
- Editore:
Calderini
- Collana:
- Mangio bene
- Data di Pubblicazione:
- 1995
- EAN:
9788870198867
- ISBN:
8870198863
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Descrizione La cucina venezuelana. 190 ricette
Un volume di gastronomia che raccoglie 190 ricette venezuelane, alcune di chiara origine ispanica, altre legate a più profonde radici regionali. Gli autori si sono preoccupati di proporre alternative laddove l'ingrediente originale non sia reperibile in Italia e di modificare le dosi quando il medesimo ingrediente presenta caratteristiche diverse nell'America latina e in Europa. Il risultato sarà allora la possibilità di presentare a familiari e amici piatti stuzzicanti e originali.
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