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La cucina regionale

La cucina regionale

di Ada Boni


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  • Editore: Colombo
  • Data di Pubblicazione: marzo 2008
  • EAN: 9788862630030
  • ISBN: 8862630034
  • Pagine: 623
  • Formato: brossura

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Descrizione del libro

Il volume raccoglie tutte quelle ricette che vengono considerate tipiche per ogni singola regione. La gastronomia di ogni regione è esaltata nel rispetto delle tradizioni che affondano le loro radici nella natura e nella gustosa semplicità di una cucina di estrazione popolare. È una cucina che mantiene distinti i sapori naturali e ne esalta la freschezza e la genuinità. Questa raccolta, arricchita da numerose immagini e fotografie a colori, che non comprende tutti i piatti tipici italiani, ma rappresenta la cucina italiana nella sua ricchezza e originalità, delinea l'arte culinaria italiana fatta di tradizioni, buon gusto e tanta passione di regione in regione.


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