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Cucina piemontese. Ricettario. Ediz. illustrata

Cucina piemontese. Ricettario. Ediz. illustrata

di Antonio Canavese


  • Editore: Demetra
  • Collana: Cucina delle regioni d'Italia
  • Edizione: 2
  • A cura di: P. Agostini, M. Brizzi
  • Data di Pubblicazione: giugno 2007
  • EAN: 9788844033552
  • ISBN: 8844033550
  • Pagine: 128
  • Formato: brossura

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Descrizione del libro

La varietà del territorio piemontese ha prodotto una decisa differenziazione nella gastronomia delle varie zone: piatti semplici dalle umili origini si alternano a pietanze ricche e articolate, composte da tanti ingredienti. Tutti comunque nel rispetto e nel solco di un'antica tradizione.


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